خیار منبع غنی از ویتامین های C و K است که مصرف آن موجب تقویت استخوان ها می شود
شفاآنلاین>سلامت> به گفته محققان، خیار تنها باعث خنکی بدن نمی شود، بلکه برای حفظ شادابی پوست و سلامت استخوان ها هم مفید است.به گزارش شفاآنلاین، خیار منبع غنی از ویتامین های C و K است که مصرف آن موجب تقویت استخوان ها می شود.ویتامین C نقش مهمی در تشکیل کلاژن، مولفه اصلی رشد ماتریکس استخوان (بخش محکم و سفت بیرونی استخوان)، دارد. این کلاژن همچنین به رشد پوست(Skin)، مو و ناخن ها هم کمک می کند.ویتامین K نقش اصلی در پیشگیری از شکستگی استخوان و همچنین بهبود جذب کلسیم در استخوان ها دارد. تحقیقات نشان می دهد مصرف کم ویتامین K با افزایش ریسک شکستگی استخوان مرتبط است.محققان(researchers) مصرف زیاد خیار را به همه افراد توصیه می کنند.