غذاهایی برای پیشگیری از دیابت

شفا آنلاین:نیمی از ذخایر منیزیم بدن درون سلول‌های بافت‌‌ها و اندام‌های بدن و نیمی از آن به صورت ترکیب با کلسیم و فسفر در استخوان وجود دارد و فقط یک ‌درصد از منیزیم بدن در خون یافت می‌شود.

به گزارش شفا آنلاین: نتایج یک تحقیق منتشر شده درمجله Diabetes Care نشانگر آن است که مصرف منیزیم به ‌میزان کافی می‌تواند از ابتلای افراد به دیابت پیشگیری کند. ارزیابی‌ها نشان داده‌اند تعداد افراد مبتلا به دیابت نوع دو در سراسر جهان رو به افزایش است، از همین‌ رو محققان طی سال‌‌های اخیر تحقیقات زیادی را جهت یافتن راه‌‌های جدید برای پیشگیری از بروز دیابت انجام داده‌اند.

        به منظور بررسی ارتباط میان منیزیم و کاهش احتمال خطر ابتلا به دیابت محققان میزان مصرف منیزیم و خطر ابتلا به دیابت را در 2582 فرد 26 تا 81 ساله در مدت 7 سال مورد بررسی قرار دادند. هیچ‌ یک از این افراد ابتدای تحقیق به دیابت مبتلا نبودند.

       محققان دریافتند در افراد با بالاترین میزان مصرف منیزیم، خطر ابتلا به دیابت 37 درصد و در افراد با اختلال در سوخت و ساز 32 درصد کاهش یافته است. مصرف منیزیم برای کاهش تغییرات طولانی‌مدت در گلوکز ناشتا در ارتباط بود، اما روند معنی‌داری درتغییرات انسولین ناشتا و حساسیت به انسولین مشاهده نشد.

       در مورد منیزیم مطالب مختلفی بیان شده ولی مکانیسمی که توسط آن دریافت منیزیم بر احتمال ابتلا به دیابت نوع دو اثر می‌گذارد هنوز مشخص نشده است. محققان می‌گویند؛ این مسئله که منیزیم می‌تواند بر کاهش خطر ابتلا به دیابت تاثیر گذار باشد بسیار با اهمیت است زیرا این ماده معدنی جهت عملکرد صحیح تعداد زیادی از آنزیم‌ها که در روند تولید گلوکز در بدن نقش دارند، نیز مورد نیاز است.

       نکته عملی: بنابر گفته محققان وجود منیزیم برای متابولیسم کربوهیدرات لازم است و افزایش مصرف آن می‌تواند به پیشگیری از دیابت کمک کند. منیزیم در بسیاری از غذاها به مقدار فراوان یافت می‌شود و با رعایت یک رژیم غذایی عادی و درصورت انتخاب درست غذاهای مصرفی می‌توان مقدار کافی آن را تامین کرد. منابع غذایی خوب منیزیم عبارتند از: دانه‌ها، مغزها، آجیل، سبزیجات برگی‌شکل مثل کلم و اسفناج، غلات سبوس‌دار و حبوبات مثل لوبیا و سویا.سپید