رعایت نکردن اصول فنی و بهداشتی، ناآگاهی و نداشتن تجربه کافی توسط کارگران نانواییها درپخت نان و عدم استفاده از افزودنیهای مجاز برای بهبود کیفیت نان از مهمترین عواملی است که باعث شد ایران با ضایعات ۳۰ درصدی نان تولیدی در کشور، یکی از رکودداران بیشترین ضایعات نان در جهان باشد.
کد خبر: ۳۳۱۳۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۰۸