شفا آنلاين:تغذیه>ایمنی غذایی- مدیر کل آزمایشگاههای مرجع کنترل سازمان غذا و داروگفت: در صورت عدم مصرف غذای سالم و با کیفیت و عدم استفاده از رژیم غذایی مناسب شاهد بروز بیماری های مختلف بویژه در قشرهای آسیب پذیر مانند کودکان، نوجوانان و افراد مسن و به تبع آن شیوع وسیع بیماری های صعب العلاج و لاعلاج در آینده خواهیم بود که هزینه های درمانی بسیاری را بر کشور تحمیل می کنند.
به گزارش شفا آنلاين،از سازمان غذا و دارو، حسین رستگار افزود: در صورت پیشگیری این بیماری ها
با مصرف غذای سالم و با کیفیت و اصلاح شیوه زندگی با رژیم غذایی مناسب و
پرداخت هزینه بسیار کمتر در مرحله پیشگیری می توان از هزینه های چندین
برابری درمان در آینده و همچنین کاهش افراد بیمار و ناکارآمد در بهره وری
اقتصادی بهره مند شد.
مدیر کل آزمایشگاههای مرجع کنترل سازمان غذا و
دارو با تاکید بر این نکته که هرچه در مرحله پیشگیری سرمایه گذاری کنیم در
مرحله درمان از پرداخت چندین برابری هزینه ها جلوگیری خواهیم کرد.
وی
ادامه داد: اگر آلودگی های میکروبی، باکتریایی، ویروسی و قارچی (ناشی از
نگهداری نامناسب مواد غذایی یا تغذیه دام، طیور و آبزیان یا محصولات زراعی و
باغی با آب و مواد ناسالم) یا آلاینده های مواد غذایی ، آنتی بیوتیک ها،
فلزات سنگین، مواد مضر بسته بندی به مواد غذایی، سموم قارچی و افزودنی های
خوراکی غیرمجاز کاهش یابد
می توان شاهد استقرار پیشگیری از بیماری های ناشی از غذا بود و در آینده هزینه درمان چندین برابری را کم کرد.
ایرنا