شفا آنلاين -باورتان می شود هیچ کدام از کارخانه‌های لبنیاتی کشور امکان تولید کره را ندارند و کره‌هایی که با برندهای ایرانی خریداری می‌کنیم در واقع محصولاتی هستند که از خارج وارد شده و بعد از بسته بندی وارد بازار می‌شوند؟ در حال حاضر نیم درصد از کره مورد نیاز کشور در داخل تهیه می‌شود که آن هم احتمالا به مدد روستاییان و عشایر عزیز با تکان دادن مشک دوغ انجام می پذیرد.
با علاقه وافر به کره خوری که نزد ایرانیان است حتی یک شرکت برای تولید کره در کشور وجود ندارد و کره صبحانه از خارج از کشور وارد می‌شود. بعد از خوردن یک عمر نون و تره هنوز هم نمی‌توان یک روز نون و کره داخلی خورد. ای بابا اصلا از خیر فهمیدن این که یک من ماست چقدر کره دارد گذشتیم،کاش بفهمیم دوستان عزیزی که از آب گل‌آلود کره می‌گیرند، کره‌هایشان را چه می‌کنند و چرا به مصرف داخلی نمی‌رسانند؟ کسانی که از باد هوا، مارگارین می‌گیرند دیگر پیش کش!
به نظر می رسد متهم شماره یک کمبود تولید کره، گاوهای داخلی باشند. همان گاوهایی که به دلیل کم‌چرب بودن شیرشان امکان تولید کره از شیرشان نیست. از همان روزی که یکی از گاوهای مفسد و خود فروخته و عامل غرب با صراحت و گستاخی کامل در شبکه‌های تلویزیونی اعلام کرد «مامان جون بستنیش خوشمزه تره» باید می‌فهمیدیم گاوها در حال نافرمانی هستند. باید متوجه می‌شدیم وقتی گاوها در رفاه و آسایش قرار گیرند و بستنی می‌خورند، دیگر دل به کار نمی‌دهند و با حذف علف از زنجیره غذایی سعی در کم چرب کردن شیرشان دارند. باید همان روز برنامه‌ای برای جلوگیری از غرور و کبر گاوها طرح‌ریزی می‌کردیم. البته برای حل این مشکل و مبارزه با گاوهای سرکش و منحرف، طرح پرورش گاومیش در کشور مطرح شد اما این طرح هیچ وقت اجرایی نشد و فقط در سطح پرورش خر باقی ماندیم! راهکار برای برون رفت از این موقعیت استراتژیک چیست ؟ اصلا حالا که کره جنوبی واردات نفت‌اش از ایران را کاهش داده ما هم واردات کره‌مان را کاهش دهیم تا مشت محکمی باشد به تمام کره‌ها از جنوبی و شمالی گرفته تا زمین و ماه و مریخ و حتی بز و خرش! همانا خیلی هم نباید نگران تولید کره در کشور بود. چون که به جز کره در خط تولیدات صنعتی کشور توانایی تولید آدامس، چادر مشکی، میخ، سنجاق قفلی، در بطری پلاستیکی و زیپ را هم نداریم. اگر چوب بستنی و دسته بیل را هم به این لیست اضافه کنیم دیگر نگران تولید نشدن کره نمی‌شویم
!
شايان حسين‌نژاد
نظرشما
آخرین اخبار