» عمومی
بادمجان سوخاری فیلیپینی یک پیش غذای خوشمزه و سریع است که با دستور ساده زیز می توانید درست کنید.
شفا آنلاین:مواد لازم برای بادمجان سوخاری فیلیپینی
بادمجان کوچک و قلمی : 2 عدد
تخم مرغ : 2 عدد
ارد سوخاری : مقداری
نمک فلفل
پودر پیاز و سیر
طرز تهیه بادمجان سوخاری فیلیپینی
بادمجانها رو کباب کنید و پوستشون رو بگیرید.
بادمجانها رو با کفگیر با گوشت کوب کمی بکوبید یک ذره نه زیاد که له بشن فقط پهن بشن کافی هست.
سپس بهشون نمک و فلفل وخیلی کم پودر سیرو پیاز بزنید.
تخم
مرغ هارو هم بزنید و پودر سیر و پیاز رو اضافه کنید بادمجانها رو در تخم
مرغ فرو کنید، و بعد در ارد سوخاری و دوباره در تخم مرغ و باز در ارد سخاری
بغلتانید و بعد سرخشون کنید...
یک خوبی که این غذا داره این هست که اصلا بادمجونها به خودش روغن جذب نمیکنه نوش جان .
نظرشما
آخرین اخبار