در حقیقت این موضوع به دلیل آن است که ترشی دارای سطح بالایی از نمک است. برخی ترشیها مانند ترشی انبه و زیتون نیز دارای میزان زیادی روغن هستند
کد خبر: ۲۸۳۵۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۰۱
ساخت ترشی از زمانهای گذشته یکی از راههای متداول نگهداری از میوهها و سبزیجات برای مدت زمان طولانی است؛ این خوردنی دلچسب نه جزو غذاها محسوب میشود و نه داروها، تنها میتوانیم آن را چاشنی تلقی کنیم
کد خبر: ۲۱۵۵۱۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۰۸