از خوردن ترشیجات در فصل تابستان و پاییز باید پرهیز کرد، چون از نظر طب سنتی ایران، غذاهای فصل زمستان باید دارای طبع گرم باشند و توصیه میشود در کنار مصرف غذاهایی با طبع گرم و خشک، مصرف ترشیجات را برنامهریزی کرد.
کد خبر: ۲۰۴۸۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۱۴
یکی از خوردنیهای موجود در سفره ایرانیان از زمانهای دور تاکنون که جزو جدانشدنی سفره کدبانوهای ایرانی بوده، انواع و اقسام ترشیجات مانند هفتبیجار، سیرترشی، ترشی لیته، ترشک، لواشک و... است.
کد خبر: ۱۹۳۵۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۷