برچسب ها
برچسب: اسید چرب
شفا آنلاين-آدم وقتی می‌خواهد روغن انتخاب کند، تصور میکند روغن‌های شفا‌ف‌تر و تازه‌تره، سالم‌ترند و حتی هنگام پخت و پز نیز روغنی که شفاف باشد، کیفیت غذا را بهتر میکند. البته این بخشی از تصور ماست اما آیا واقعا روغن‌های شفاف کیفیت بهتری نسبت به سایر روغن‌ها دارند یا تولیدکنندگان آن از این موضوع برای تبلیغ محصولاتشان استفاده میکنند؟
کد خبر: ۵۸۳۰۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۲۴
شفا آنلاين-مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از اجرای برنامه پیشگیری از چاقی در کسور خبر داد و گفت: پروژه مکمل یاری "روی" برای کوکان زیر ۲ سال اجرا خواهد شد، همچنین قطره ویتامین A و D نیز از روز سوم تا پنجم تولد به کودک داده می‌شود.
کد خبر: ۵۸۲۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۲۴
شفا آنلاين-براي حفظ سلامتتان، غذاهاي سرخ‌کردني را از برنامه غذايي‌تان حذف کنيد چون بدن ما به اين غذاها نياز ندارد. به خرج دادن کمي خلاقيت در روش‌هاي پخت مي‌تواند نياز به مصرف سرخ‌کردني‌ها يا سرخ‌کردن عميق را از بين ببرد.
کد خبر: ۵۷۷۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۲۱
شفا آنلاين-روغن کانولا را به عنوان سالمترین روغن دنیا می‌شناسند و هم سمی‌ترین روغن دنیا.
کد خبر: ۵۷۰۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۱۵
شفاآنلاین-مصرف مواد غذایی حاوی امگا 3، علاوه بر تنظیم پاسخ های التهابی بدن، احتمال ابتلا به بسیاری از بیماری های التهابی را تا حدود نصف کاهش می دهد.
کد خبر: ۵۶۶۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۱۱
شفاآنلاین-مدیر کل نظارت و ارزیابی فرآورده‌های غذایی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو از اجبار به کاهش مصرف اسید چرب ترانس در روغن‌های خوراکی از سال 94 در راستای طرح تحول سلامت در حوزه غذا خبر داد.
کد خبر: ۵۳۴۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۱
شفا آنلاين- پروتیین اگرچه یک ماده غذایی ضروری برای بدن است اما بسیاری از گیاهخواران در صدد کسب این ماده غذایی بدون مصرف گوشت و از طریق مصرف مواد غذایی با پایه گیاهی هستند.
کد خبر: ۵۳۳۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۰
شفاآنلاین-برای عملکرد مفید مغز نیاز به ذخایر کافی امگا3 است و نقش این اسید چرب برای مغز بیشمار است.
کد خبر: ۴۷۶۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۲۳
شفاآنلاین-براي تحريک رشد مو به جاي استفاده از داروهاي شيميايي، مي توانيد از داروهاي گياهي که هيچ عارضه جانبي ندارد، استفاده کنيد.
کد خبر: ۴۷۷۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۲۳
شفا آنلاين-امگا 3 فوايد بسياري براي سلامتي دارد.تحقيقات نشان مي دهد كه امگا 3 (EPA)و(DHA)باعث افزايش سلامت قلب و كاهش تري گليسريد در بدن مي شود.همچنين تحقيقات نشان مي دهد كه اسيدهاي چرب امگا 3 در حالاتي مثل آرتريت روماتوئيد،افسردگي و بسياري ديگر مي تواند موثر باشد.
کد خبر: ۴۷۳۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۲۰
رئیس سازمان غذا و دارو خبر داد:
بیماری های غیرواگیر معضل اصلی ایران/افزایش سرطان داریم/پیشنهاد به صدا و سیما برای تغییر در برنامه های آشپزی/برنامه کاهش اسید های چرب
شفا آنلاین- رئیس سازمان غذا و دارو با اشاره به این که اسیدهای چرب دست ساز باید از روغن ها حذف شود؛ تأکید کرد: تا پایان دولت یازدهم به طور قطع در هیچ روغنی اسیدهای چرب نباید بیش تر از 2 درصد باشد.
کد خبر: ۴۲۳۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۹/۰۹
شفا آنلاين-رییس انستیتو تحقیقات تغدیه‌ای و صنایع غذایی کشور از کاهش میزان اسید چرب ترانس در روغن‌های مصرفی خانوارها خبر داد و گفت: قرار است تا پایان امسال اسید چرب ترانس روغن‌ها که در حال حاضر کمتر از 5 درصد است به زیر 2 درصد برسد و در نظر است با تلاش بخش صنعت در سال 94 به میزان صفر برسد.
کد خبر: ۴۱۱۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۸/۲۹
شفا آنلاين-مطالعات محققان دانشگاه کپنهاگ دانمارک و موسسه ملی بهداشت نشان می دهد که روغن نارگیل برای سلامت مغز مفید است و روند پیری مغز را به تعویق می اندازد.
کد خبر: ۴۰۱۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۸/۱۹
شفا آنلاين-مصرف ماهی در بهبود تاثیر درمانی بیشتر داروهای افسردگی نقش دارد.
کد خبر: ۳۸۰۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۲۹
شفاآنلاين :خوشبختانه مصرف آبزیان در سال های اخیر در کشور ما در حال گسترش است، اما هنوز فاصله زیادی با استانداردهای جهانی داریم. به طورکلی میزان مصرف آبزیان با میزان توسعه یافتگی کشورها و افزایش دانش غذایی رابطه مستقیم دارد.
کد خبر: ۳۷۹۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۲۹
شفا آنلاين-محققان مصرف برخی از روغن‌ها را برای سلامتی مفید می‌دانند.
کد خبر: ۳۶۸۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۱۸
شفا آنلاين-تغذیه اصولی و درست کودکان و نوجوانان به‌خصوص در دوران مدرسه باید بر دو اصل مهم تغذیه‌ای که شامل تعادل و تنوع است استوار باشد.
کد خبر: ۳۵۶۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۰۵
شفا آنلاين-روغن زیتون بکر در حرارت بالای 200 درجه خاصیت خود را از دست می‌دهد.
کد خبر: ۳۰۶۵۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۱۹
صدور شناسه بهداشتی برای برنج اجباری و مجوزهای واردات روغن پالم بازنگری می‌شود؛
تدابیر سختگیرانه وزارت بهداشت برای ارتقای سلامت غذایی
شفا آنلاين-علیرضا دلاوری مشاور وزیر بهداشت و رئیس دبیرخانه شورای سیاست‌گذاری سلامت با اشاره به اینکه تا سال گذشته میزان واردات روغن پالم 50 درصد روغن‌های مصرفی را تشکیل می‌داده است، ادامه داد: از آنجایی که روغن پالم فاکتوری به نام اسید پالمتیک دارد و این اسید به عنوان یک فاکتور ایجاد‌کننده تصلب شرایین محسوب می‌شود و با توجه به اینکه روغن پالم میزان اسید چرب بالای 50 درصد دارد، روغن مناسبی برای مصرف نیست.
کد خبر: ۳۰۳۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۱۶
رئیس سازمان غذا و دارو عنوان کرد؛
احتمال دستکاری در آزمایش روغن پالم در لبنیات
شفا آنلاين-در پی اظهارات اخیر وزیر بهداشت پیرامون کیفیت پایین تولید لبنیات تولید شده در کشور به علت استفاده از روغن گیاهی پالم (نخل) رئیس سازمان غذا و دارو اعلام کرد: احتمال می‌رود برخی شرکت‌ها در آزمایشات سازمان غذا و دارو تقلب کرده و کارشناسان سازمان را گمراه کرده باشند.
کد خبر: ۳۰۱۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۱۴
آخرین اخبار