نگهداری بیمورد مواد غذایی نهتنها موجب تغییر طعم که باعث از بین رفتن خواص و ویتامینهای موجود در آنها نیز میشود. مثلاً نگهداری غلات. تهویه انبار برای خروج حرارت و رطوبت بسیار ضروری است زیرا با افزایش حرارت انبار، تنفس شدت پیدا میکند. اینجاست که رطوبت تولید شده و حرارت هر دو موجب کپک زدگی و رشد آفات میشوند.
کد خبر: ۳۳۰۱۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۱۶