همه فواید گردو
گردو حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند الاجیک اسید و الاجیتانین است که به سرکوب شکل‌گیری سرطان‌های خاص مانند روده(کولون) کمک می‌کند. باور این است که الاجیک اسید موجب خزان یاخته‌ای یا مرگ سلول‌های سرطانی در روده می‌شود
شفاآنلاین>سلامت> گردو فواید زیادی برای پوست و مو دارد از جمله نرم کردن، و از بین بردن چین و چروک و جوش‌های پوست و کاهش ریزش مو. گردو حاوی چربی‌های سالم، فیبر، ویتامین و مواد معدنی است و سلامت انسان را تقویت می‌کند.
به گزارش شفاآنلاین، تحقیقات حاکی از آن است که گردو می‌تواند از بسیاری بیماری‌های مزمن نیز جلوگیری کند.
مبارزه با سرطان
گردو حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند الاجیک اسید و الاجیتانین است که به سرکوب شکل‌گیری سرطان‌های خاص مانند روده(کولون) کمک می‌کند. باور این است که الاجیک اسید موجب خزان یاخته‌ای یا مرگ سلول‌های سرطانی در روده می‌شود.
مطالعات(Studies) انجام شده روی حیوانات حاکی از اثرگذاری گردو در درمان سرطان‌های سینه، کلیه‌ای، و پروستات می‌شود و محققان پیشنهاد می‌کنند که برای جلوگیری از سرطان، گردو را در رژیم غذایی بگنجانید.
کنترل دیابت ۲
اگر دیابت نوع ۲ دارید، گردو را به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید.در مطالعه‌ای که در این زمینه انجام شد، بزرگسالان مبتلا به دیابت نوع ۲ با اضافه وزن، یک چهارم فنجان گردو را به به مدت چند ماه به رژیم غذایی‌شان اضافه کردند. آنها در مدت ۳ ماه، کاهش قابل توجهی را در سطح انسولین‌شان شاهد بودند.از آن‌جایی‌که مقاومت انسولینی و دیابت به واسطه التهاب سطح پایین رخ می‌دهد، گردو می‌تواند به‌واسطه عوامل ضد التهابی خود در برابر آن مقاومت کند.
کاهش التهاب
گردو یکی از خوراکی‌هایی است که برای مبتلایان به آرتریت توصیه می‌شود. در این شرایط است که به‌خاطر التهاب بدن، در مفاصل درد و ورم ایجاد مي‌شود. گردو حاوی اسیدهای چرب امگا – ۳ است که التهاب را کاهش می‌دهد، و این امر را می‌توان به واسطه کاهش نشانگرهایی اثبات کرد.
کمک به کاهش وزن
گردو سرشار از چربی است و می‌تواند به کاهش وزن(Weight Loss) کمک کند،به شرطی که ۱/۴ فنجان مصرف کنید. این مقدار گردو حاوی ۱۹۰ کالری است و برای شما کافی است.همچنین به‌خاطر حاوی بودن فیبر بالا و محتوای پروتئینی، موجل تسریع روند سیر شدن می‌شود.
افزایش سلامت قلب
گردو حاوی ترکیبی به‌نام الاجیک اسید است که علیه انباشت چربی درون عروق فعالیت می‌کند. رسوب چربی درون عروق را پلاک می‌گویند، به مرور زمان سخت می‌شود و عروق را باریک می‌کند، بعضی اوقات نیز ممکن است ترکیده شود و جریان خون را به‌طور کلی مختل کند. این امر به بالا رفتن فشار خون و اختلالات مرتبط با قلب مانند سکته یا حمله قلبی مرتبط است.
بهبود کیفیت خواب
گردو همچنین حاوی ملاتونین است، هورمونی که مسئول خواباندن ما است. در مطالعات انجام شده روی حیوانات مشاهده شد که گردو سطح ملاتونین خون را افزایش می‌دهد. خوراکی‌های سرشار از ملاتونین به شما کمک می‌کند سریع‌تر و بهتر به خواب بروید و دفعات بیدار شدن‌ةان در طول شب را کاهش می‌دهد.
جلوگیری از ریزش مو
اسیدهای چرب امگا – ۳ موجود در گردو و همچنین ویتامین B7 و بیوتین به جلوگیری از ریزش مو و تقویت فولکول‌های مو کمک می‌کند. با مصرف گردو از کمبود بیوتین جلوگیری کنید. ماساژ دادن روغن گردو روی پوست سر می‌تواند رشد مو را تسریع کند.گردو حاوی مواد معدنی ضروری مانند آهن، زینک و مس است که به رشد موی سالم کمک می‌کند.
حمایت از سلامت مغز
گردو می‌تواند در مورد زوال مغزی مرتبط با سن کمک کند، شروع آن را به تاخیر بیندازد و پیشرفت بیماری آلزایمر را آهسته کند. گردو حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که از عصب حمایت می‌کنند و از آسیب آنها توسط رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌کنند.حتی در جوان‌ها نیز توانایی استنتاج از مجموعه اطلاعات را افزایش می‌دهد – توانایی که به آن استدلال استنتاجی مي‌گویند و کلید ادراک است.
کنترل دیابت ۲
اگر دیابت نوع ۲ دارید، گردو را به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید.در مطالعه‌ای که در این زمینه انجام شد، بزرگسالان مبتلا به دیابت نوع ۲ با اضافه وزن، یک چهارم فنجان گردو را به به مدت چند ماه به رژیم غذایی‌شان اضافه کردند. آنها در مدت ۳ ماه، کاهش قابل توجهی را در سطح انسولین‌شان شاهد بودند.از آن‌جایی‌که مقاومت انسولینی و دیابت به واسطه التهاب سطح پایین رخ می‌دهد، گردو می‌تواند به‌واسطه عوامل ضد التهابی خود در برابر آن مقاومت کند.
کاهش التهاب
گردو یکی از خوراکی‌هایی است که برای مبتلایان به آرتریت توصیه می‌شود. در این شرایط است که به‌خاطر التهاب بدن، در مفاصل درد و ورم ایجاد مي‌شود. گردو حاوی اسیدهای چرب امگا – ۳ است که التهاب را کاهش می‌دهد، و این امر را می‌توان به واسطه کاهش نشانگرهایی اثبات کرد.
کمک به کاهش وزن
گردو سرشار از چربی است و می‌تواند به کاهش وزن(Weight Loss) کمک کند،به شرطی که ۱/۴ فنجان مصرف کنید. این مقدار گردو حاوی ۱۹۰ کالری است و برای شما کافی است.همچنین به‌خاطر حاوی بودن فیبر بالا و محتوای پروتئینی، موجل تسریع روند سیر شدن می‌شود.
افزایش سلامت قلب
گردو حاوی ترکیبی به‌نام الاجیک اسید است که علیه انباشت چربی درون عروق فعالیت می‌کند. رسوب چربی درون عروق را پلاک می‌گویند، به مرور زمان سخت می‌شود و عروق را باریک می‌کند، بعضی اوقات نیز ممکن است ترکیده شود و جریان خون را به‌طور کلی مختل کند. این امر به بالا رفتن فشار خون و اختلالات مرتبط با قلب مانند سکته یا حمله قلبی مرتبط است.
بهبود کیفیت خواب
گردو همچنین حاوی ملاتونین است، هورمونی که مسئول خواباندن ما است. در مطالعات انجام شده روی حیوانات مشاهده شد که گردو سطح ملاتونین خون را افزایش می‌دهد. خوراکی‌های سرشار از ملاتونین به شما کمک می‌کند سریع‌تر و بهتر به خواب بروید و دفعات بیدار شدن‌ةان در طول شب را کاهش می‌دهد.
جلوگیری از ریزش مو
اسیدهای چرب امگا – ۳ موجود در گردو و همچنین ویتامین B7 و بیوتین به جلوگیری از ریزش مو و تقویت فولکول‌های مو کمک می‌کند. با مصرف گردو از کمبود بیوتین جلوگیری کنید. ماساژ دادن روغن گردو روی پوست سر می‌تواند رشد مو را تسریع کند.گردو حاوی مواد معدنی ضروری مانند آهن، زینک و مس است که به رشد موی سالم کمک می‌کند.
حمایت از سلامت مغز
گردو می‌تواند در مورد زوال مغزی مرتبط با سن کمک کند، شروع آن را به تاخیر بیندازد و پیشرفت بیماری آلزایمر را آهسته کند. گردو حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که از عصب حمایت می‌کنند و از آسیب آنها توسط رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌کنند.حتی در جوان‌ها نیز توانایی استنتاج از مجموعه اطلاعات را افزایش می‌دهد – توانایی که به آن استدلال استنتاجی مي‌گویند و کلید ادراک است.
نظرات بینندگان
آخرین اخبار