ممنوعیت استفاده از چربی‌های ترانس در آمریکا

به گزارش شفا آنلاین ، طبق اعلام سازمان غذا و دارو آمریکا، چربی‌های ترانس که به روغن‌های هیدروژنه نیز شناخته شده‌اند، دیگر به عنوان مواد خوراکی سالم به حساب نمی‌آیند و تهدیدی برای سلامت افراد است.   سازمان غذا و دارو آمریکا اعلام کرد: ممنوعیت استفاده از چربی‌های ترانس می‌تواند سالانه از مرگ 7000 و بروز سکته قلبی در 20 هزار نفر جلوگیری کند.   مارگارت هامبورگ از سازمان غذا و دارو آمریکا نیز گفت: در حالی که مصرف چربی‌های ترانس مصنوعی مضر برای سلامتی طی دو دهه گذشته در آمریکا کاهش یافته، مصرف فعلی آن نیز یکی از نگرانی‌های حوزه سلامت عمومی به حساب می‌آید. هرچند اقدام سازمان غذا و دارو آمریکا برای ممنوع ساختن چربی‌های ترانس گام مهمی در جهت حفظ مردم این کشور از خطرات احتمالی چربی‌های ترانس است.   به گزارش شفا آنلاین ، به نقل از شبکه خبری بی بی سی، چربی‌های ترانس مصنوعی در تولید غذاهای فرآوری شده و رستوران‌ها به منظور بهبود تاریخ مصرف یا طعم مواد خوراکی استفاده می‌شود.