وی درباره ضرورت انجام این تحقیق گفت: دستگاه XRF که روشی بسیار قدرتمند در شناسایی و اندازه‌گیری فلزات است، اکثراً برای نمونه‌های جامد کاربرد دارد. ما در این طرح، گستره‌ی کاربرد آن را گسترش دادیم. برای این کار نیازمند یک مرحله استخراج و آماده سازی نمونه بودیم. تا کنون روش‌های مختلفی برای استخراج گونه‌ها از محیط‌های مختلف معرفی شده است. استفاده از نانوساختارها از جمله اکسید گرافن برای برهمکنش با گونه و استخراج آن از محیط یکی از این راهکارهاست.
مرادی البرزی خاطرنشان کرد: در این کار هدف استخراج و اندازه‌گیری ویتامین B12 از نمونه‌های مایع بوده است. برای این منظور ابتدا با استفاده از اکسید گرافن، ویتامین را از محیط استخراج کرده و بعد از نشاندن آن بر روی یک فیلتر، نمونه برای اندازه‌گیری به دستگاه XRF معرفی شده است.
به گفته‌ی این محقق، چون ویتامین B12 در ساختار خود حاوی یک اتم فلزی کبالت است، با ردیابی غلظت کبالت در ویتامین، می‌توان نتایج آن را به غلظت خود ویتامین ارتباط داد.
محقق طرح تصریح کرد: نتایج نشان داده که روش پیشنهادی از دقت خوب، محدوده‌ی خطی و حد تشخیص پایین برخوردار است. همچنین، این روش ساده، سریع و حساس بوده و استخراج ویتامین B12 از حجم زیادی از نمونه‌های رقیق را امکان پذیر می‌کند.
عضو هیأت علمی پژوهشگاه مواد و انرژی گفت: ویتامین B12 کوآنزیم مهمی برای رشد و گسترش سلولی بوده و کمبود آن منجر به ضعف، خستگی، تهوع، یبوست، کاهش وزن، کم خونی خطرناک و انحطاط عصبی می‌شود. اگرچه این ویتامین برای رژیم غذایی انسان ضروری است، اما نمی‌تواند توسط بدن ساخته شود و باید از منابع طبیعی مانند ماهی، محصولات لبنی، تخم مرغ، گوشت و مرغ و یا داروهای مکمل به دست آید.
مرادی در ادامه افزود: ویژگی منحصر بفرد اکسید گرافن در برهمکنش و استخراج گونه‌های قطبی از جمله ویتامین B12 مزیتی است که نسبت به جاذب‌های قدیمی استخراج با فاز جامد وجود دارد. به دلیل استفاده از مقادیر کم نانوساختار اکسید گرافن در استخراج، مقدار جاذب برای استخراج کم شده است که همزمان، مدت انجام آزمایش و همچنین هزینه‌های ناشی از آن را کاهش داده است.
محقق طرح تصریح کرد: استخراج ویتامین B12 از یک مایع و قرار دادن آن بر روی یک اکسید گرافن یک ایده‌ی جدید برای دستیابی و تعیین ترکیبات فلز آلی و تشخیص آن‌ها توسط دستگاه XRF است. این روش سرآغازی بر طرح‌های مشابه در استخراج ترکیبات آلی فلزی به منظور اندازه‌گیری آن‌ها با دستگاه XRF خواهد بود.
وی گفت: صنایع پزشکی، غذایی و زیست محیطی می‌توانند جهت اندازه‌گیری و تشخیص نمونه‌ها و کنترل کیفیت محصولات از نتایج این پژوهش بهره‌مند شوند.
نتایج این تحقیقات که حاصل همکاری دکتر مرتضی مرادی البرزی، دکتر علی آقاخانی، دکتر کامران احمدی از اعضای هیأت علمی پژوهشگاه مواد و انرژی و مهندس ثریا زنوزی است، در مجله‌ی X-RAY SPECTROMETRY منتشر شده است.
