به گزارش شفا آنلاين،دکتر رضا ملک‌زاده در حاشیه دومین روز کنگره بین‌المللی «بیماری‌های التهابی روده و اختلالات ناشی از گلوتن» که در بیمارستان رضوی مشهد در حال برگزاری است، اظهار کرد: با بهبود وضعیت اجتماعی، اقتصادی و بهداشتی در کشور و کاهش اسهال‌های عفونی، بیماری‌های التهابی روده در بین افراد جامعه شیوع یافته است.
وی با اشاره به اینکه این بیماری شامل دو نوع کرون و کولیت است، خاطرنشان کرد: در صورت ابتلای افراد به این بیماری، درمانی طولانی و درازمدت در پیش است.
رییس مرکز تحقیقات گوارش و کبد دانشگاه علوم پزشکی تهران تصریح کرد: 10 تا 15 درصد مراجعان به مراکز درمانی کشور به این بیماری مبتلا هستند.
وی یکی از علل ابتلا به این بیماری را خوردن غذاهای چرب و دیرهضم دانست و عنوان کرد: غذاهای نیمه‌آماده و بسته‌بندی شده‌ای که در سوپر مارکت‌ها و فست‌فودها در انتظار مشتری هستند، یک دقیقه پیش از مصرف در فرهای مایکرو‌ویو، چرب و قابل خوردن می‌شوند.
ملک‌زاده این غذاها را خالی از ویتامین‌های لازم برای بدن دانست و گفت: این نوع خوارکی‌ها برای دستگاه گوارش مضر و زیان‌آورند.
