برچسب ها
برچسب: لبنیات سنتی
دفتر بهبود تغذیه با اطلاع‌رسانی در مراکز بهداشتی تلاش می‌کند باورهای غلط درباره لبنیات را برطرف کند. اصلاح باورهای غلط در ارتباط با مصرف لبنیات زمان‌بر است.
کد خبر: ۳۷۴۹۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۰۲
لبنیات سنتی و محلی اگر شناسنامه‌دار باشند، یعنی مشخص باشد تولیدشان کجاست و پاستوریزه باشند، مشکلی برای مصرف ندارند. در غیراین صورت مصرف لبنیات سنتی توصیه نمی‌شود.
کد خبر: ۳۶۸۱۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۲
تب مالت یا بروسلوز یک بیماری عفونی مشترک بین انسان و دام است که از راه مصرف فرآورده‌های لبنی غیرپاستوریزه(شیر، خامه، کره و بستنی) یا تماس با دام آلوده منتقل می‌شود.
کد خبر: ۳۶۷۷۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۵
کارشناسان با اشاره به پایین آمدن سن پوکی استخوان در ایران، کوتاهی قد و اختلال در ضریب هوشی کودکان به عنوان تبعات کاهش مصرف لبنیات اشاره می‌کنند و می‌گویند هزینه درمانی کاهش مصرف لبنیات بسیار زیادتر از رقمی است که دولت به عنوان یارانه صنایع لبنی می‌پرداخت.
کد خبر: ۳۰۵۳۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۰۸
یک متخصص تغذیه به مردم توصیه کرد از خوردن آبمیوه‌های باز و لبنیات غیرپاستوریزه سنتی از جمله شیر، پنیر و خامه پرهیز کنند.
کد خبر: ۲۵۵۲۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۲۵
افزودن سبوس در نانوایی‌ها به هیچ عنوان مورد تائید وزارت بهداشت نیست زیرا این کار نه تنها مزیت ندارد، بلکه مشکلاتی نیز برای سلامت مصرف‌کنندگان به وجود می‌آورد
کد خبر: ۲۰۲۹۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۲۶
متاسفانه در سال‌های گذشته، نبود آگاهی و نگرانی‌های مصرف کنندگان از سلامت و کیفیت فرآورده‌های لبنی و بی‌پاسخ ماندن سوالهای گوناگون موجود در ذهن آنان و برخی پاسخ‌های رسانه ای غیر کارشناسی باعث افزایش چشمگیر مراکز تهیه و عرضه لبنیات سنتی شده است
کد خبر: ۲۰۰۰۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۳۰
مصرف لبنیات پرچرب مورد تایید وزارت بهداشت نیست، این وزارتخانه توصیه می کند مردم از شیر و لبنیات کم چرب یعنی کمتر از 2.5 درصد چربی استفاده کنند
کد خبر: ۱۹۹۱۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۲۳
با توجه به اینکه نظارتی بر روند تولید لبنیات سنتی وجود ندارد، این محصولات قابلیت تایید ندارند. افزایش استفاده مردم از لبنیات سنتی، ممکن است به شکل غیرمستقیم در افزایش بیماری‌هایی مانند تب مالت که از طریق لبنیات منتقل می‌شوند، موثر باشد
کد خبر: ۱۹۳۵۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۷
این بیماری مشترک میان انسان و دام است و از انسان به انسان منتقل نمی شود
کد خبر: ۱۹۲۱۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۲۷
توصیه وزارت بهداشت به مردم این است که لبنیات سنتی غیر پاستوریزه و فله ای استفاده نکنند زیرا مصرف این نوع لبنیات خطر ابتلا به تب مالت را به همراه دارد
کد خبر: ۱۸۰۷۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۱۹
پروبیوتیك‌ها، میكروارگانیسم‌های زنده‌ای هستند كه اگر به اندازه كافی به خوراكی‌ها اضافه شوند، می‌توانند آثار مثبتی روی سلامت ما داشته باشند
کد خبر: ۱۶۶۴۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۲۴
رئیس مرکز سلامت محیط وزارت بهداشت
بیماری تب مالت یا بروسلوز یک بیماری میکروبی (باکتریایی) مشترک بین انسان و دام است که می تواند از طریق شیر و محصولات لبنی یا گوشت آلوده به انسان منتقل شود.
کد خبر: ۱۵۵۹۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۲۷
فله ای یا عرضه شده در بسته بندی بدون نشان سازمان غذا و دارو دیگر برای مردم مهم نیست؛ مهم این است که فکر می کنند شیر سنتی ، پنیر سنتی، ماست سنتی و دوغ سنتی خاصیت بیشتری از نوع صنعتی دارد و البته نباید از طعم بهتر این محصولات سنتی هم گذشت.
کد خبر: ۱۵۱۴۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۲/۱۹
شایعاتی نظیر استفاده از وایتکس برای پایین آوردن بار میکروبی شیرهای ورودی کارخانه‌ها، استفاده از شیر خشک برای تولید شیرهای پاستوریزه و استفاده از مواد افزودنی برای ماندگاری شیر از جمله شایعاتی است که در این زمینه وجود دارد.
کد خبر: ۱۴۲۸۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۰۱
یکی از مهم‌ترین روش‌های انتقال بیماری به انسان، استفاده از شیر و پنیر محلی است. البته شیر محلی حتی در صورتی هم که آلوده باشد با پنج دقیق جوشاندن سالم می‌شود ولی باکتری می‌تواند از طریق ظرف شیر و رعایت نکردن نکات بهداشتی به انسان منتقل شود.
کد خبر: ۱۳۸۳۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۰/۲۵
شفا آنلاین>سلامت>وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با اشاره به اینکه شیرینی و شکلات تولید ایران دارای استانداردهای لازم است، تاکید کرد: نظارت بر صنوف سنتی فاقد مجوز صنایع لبنی بر عهده وزارت بهداشت نیست و این وزارتخانه از عهده این کار برنمی‌آید.
کد خبر: ۱۲۳۳۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۶/۲۴
سازمان غذا و دارو:
شفاآنلاین:جامعه>سلامت> رییس سازمان غذا و دارو از مردم خواست تا لبنیات سنتی مصرف نکنند و گفت: نمی توانیم در مورد سلامت لبنیات فله ای یا سنتی به مردم اطمینان دهیم.
کد خبر: ۷۸۱۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۶/۲۹
شفا آنلاین>سلامت>معاون وزیر و رئیس سازمان غذا و دارو، نسبت به افزایش موارد شیوع تب مالت در برخی استان های غربی کشور به دلیل استفاده از شیر فله ای خبر داد.
کد خبر: ۷۴۴۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۶/۰۷
مقام مسوول در وزارت بهداشت بیان کرد:
شفاآنلاین:سلامت>بهداشت>رییس اداره مبارزه با بیماری های مشترک انسان و دام وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: تعداد موارد ابتلا به بیماری تب مالت طی سال های اخیر بیش از 30 درصد افزایش یافته و به حدود 20 هزار مورد در سال رسیده است.
کد خبر: ۶۹۵۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۴/۲۳
آخرین اخبار