راهبان و راهبههای عمدتاً کاتولیک که در دامنههای کوه زیتون و روبهروی شهر قدیم بیت المقدس مشغول برداشت زیتون هستند، این کار پرزحمت را نوعی عبادت و نیایش میدانند.
کد خبر: ۳۶۹۳۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۵
بهترین زمان برداشت میوه سبز زیتون از اواسط شهریور تا اوایل مهر و برداشت زیتون جهت روغن گیری در مرحله رسیدن به رنگ بنفش تند است که میوه در این مرحله بیشترین درصد روغن را داشته و روغن حاصله بالاترین کیفیت را دارد.
کد خبر: ۳۵۰۸۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۱۵