شفاآنلاین:عمومی>استان گیلان با نه هزار و ۱۵۰ هکتار باغ زیتون یکی از قطبهای کشت و
تولید زیتون در کشور است. شهرستان رودبار دارای نه هزار و ۴۴۵ هکتار باغ
زیتون است و هشت هزار و ۸۹۱ هکتار از این باغات زیتون هستند.
به گزارش شفا آنلاین:بهترین زمان
برداشت میوه سبز زیتون از اواسط شهریور تا اوایل مهر و برداشت زیتون جهت
روغن گیری در مرحله رسیدن به رنگ بنفش تند است که میوه در این مرحله
بیشترین درصد روغن را داشته و روغن حاصله بالاترین کیفیت را دارد. گیلان با
تولید سالانه ۱۷ هزار تن رتبه سوم تولید زیتون را بعد از استانهای زنجان و
قزوین در کشور داراست.