مصرف کافيئن و خواص آن

به گزارش شفا آنلاین،مایکل یاسا استاد مغز و اعصاب در دانشگاه جان هاپکینز و همکارانش بر روی افرادی که به صورت منظم محصولات حاوی کافئین مصرف نمی کردند ،آزمایشاتی انجام دادند. محققان آمریکایی به برخی از این افراد پنج دقیقه پس از مشاهده تصاویری خاص، قرص های حاوی 200 میلی گرم کافئین - برابر با حدود یک فنجان قهوه دادند. گروهی دیگر افرادی بودند که به آنها قرص کافئین داده نشد. از نمونه های بزاقی افراد شرکت کننده نیز قبل از مصرف این قرص ها به منظور اندازه گیری سطح کافئین موجود در بدنشان استفاده شد. از بزاق این افراد پس از گذشته یک ، سه و 24 ساعت پس از این قرص نیز نمونه برداری شد. یک روز بعد، هر دو گروه در زمینه توانایی تشخیص تصاویر مربوط به مطالعه یک روز قبل مورد آزمایش قرار گرفتند. تعداد بیشتری از افرادی که کافئین مصرف می کردند قادر بودند به درستی تصاویر را تشخیص دهند. محققان اعلام کردند توانایی مغز در تشخیص تفاوت ها بین دو تصویر مشابه نیز منعکس کننده سطحی عمیق تر از ماندگاری حافظه است. یاسا در بیانیه ای اعلام کرد:« اگر ما از یک روش استاندارد تشخیص حافظه بدون جزییات مشابه استفاده کنیم نمی توانیم تأثیر کافئین را درک کنیم.» او همچنین گفت:« اما استفاده از این جزییات مستلزم آن است که مغز را برای تشخیص در معرض فشار قرار دهیم که به نظر می رسد این روند با استفاده از کافئین تسهیل می شود.» به گزارش خبرگزاری یونایتدپرس از بالتیمور، محققان اعلام کردند این تحقیق از آزمالیشات قبلی متفاوت است زیرا افراد پس از مشاهده تصاویر قرص های حاوی کافئین استفاده کردند . ک/س