برچسب ها
برچسب: عوامل میکروبی
در گذشته مواد غذایی را دود می دادند تا ماندگاری بیشتری داشته باشد اما امروزه مواد غذایی دودی بیشتر از سر تفنن مصرف می شود. دود بیش از دو هزار نوع ماده شیمیایی دارد و باعث ضدعفونی شدن خوراکی ها می شود.دود عوامل میکروبی و قارچی مواد غذایی را از بین می برد تا زمان ماندگاری آن ها بیشتر شود.
کد خبر: ۱۹۷۱۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۷
عوامل میکروبی غذایی که باعث عفونت روده‌ای می‌شود می‌تواند ناگهانی و چند ساعت بعد از مصرف غذا با علائمی‌همچون اسهال، تهوع و استفراغ ظاهر شود، ممکن است این عوامل باعث عفونت شده و عامل اصلی باشند اما خود مسمومیت با تکسینی که میکروارگانیسیم‌ها ایجاد کرده‌اند، علت تظاهرات بالینی و بیماری است.
کد خبر: ۱۸۰۰۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۱۴
آخرین اخبار