برچسب ها
برچسب: آفلاتوکسین
آفلاتوکسین نوعی سم قارچی است که این قارچ‌ها معمولاً ذرت، یا بادام زمینی را به راحتی آلوده می‌کنند و از طریق مواد غذایی وارد بدن انسان می‌شوند.
کد خبر: ۳۴۳۶۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۷
این محصول تولید شده در دانشگاه علوم پزشکی سمنان، قابلیت آزمایش در نمونه های بالینی و انسانی را دارد.
کد خبر: ۳۲۶۹۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۳
وظیفه سازمان دامپزشکی پایش و بررسی شیر، گوشت و فرآورده‌های دامی سالم است بنابراین مردم مطمئن باشند که این سازمان نظارت‌های کافی را به عنوان مرجع ذی صلاح اعمال می‌کند
کد خبر: ۲۵۰۰۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۰۲
ر ایران نیز حد مجاز سختگیرانه‌ای برای آفلاتوکسین M1 تعیین شده وحداکثر مجاز آن در شیر یک دهم ppb یعنی یک دهم قسمت در یک میلیارد تعیین شده است
کد خبر: ۲۵۰۰۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۰۲
سازمان غذا و دارو به طور مرتب همه استاندارهای مواد غذایی از جمله شیر را هم در سطح تولید و هم بازار کنترل می کند و علاوه بر آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو، آزمایشگاههای دانشگاههای علوم پزشکی نیز این موارد را در سطح بازار کنترل می کنند
کد خبر: ۲۵۰۰۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۰۱
حضور کارشناسان در رسانه ملی که مخاطب میلیونی دارد باید با دقت بیشتری انجام شود و اظهار نظرات در حوزه بهداشت و درمان باید کاملاً علمی، مستند باشد
کد خبر: ۲۵۰۰۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۰۱
اگر به سبب این ادعا مردم لبنیات را از سبد غذایی خود حذف کنند، گناه کارشناس تلویزیون نابخشودنی است
کد خبر: ۲۵۰۰۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۰۱
شفاآنلاین،رئیس سازمان غذا و دارو: اینکه با ارائه اعداد و ارقامی گفته می‌شود میزان آفلاتوکسین در لبنیات و شیر بالا است، درست نیست و فکر می‌کنیم که اطلاعات رجوع شده بیشتر براساس کار دانشگاهی بوده و مراکز معتبر و رسمی که کار آزمایشگاهی را انجام می‌دهند به هیچ عنوان این اطلاعات را تائید نمی‌کنند.
کد خبر: ۲۵۰۰۱۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۰۱
آفلاتوکسین در نان‌های کپک‌دار وجود دارد و بسیاری از دام‌ها با این نان‌ها تغذیه می‌شوند که در بدن دام متابولیزه شده که با خوردن نوع B۱ آن را به فرمت دیگر یعنی M۱ تبدیل و دام آن را مانند سموم دیگر که می‌توانند وارد شیر شوند، در شیر خود ترشح می‌کند
کد خبر: ۲۴۹۹۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۳۰
مردم به این تبلیغات سو توجه نداشته باشند و مصرف شیر را متوقف نکنند
کد خبر: ۲۴۹۹۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۲۹
موضوع آلوده بودن مواد لبنی به خصوص شیرهای پاستوریزه به سم « آفلاتوکسین »، با واکنش‌های متفاوتی در فضای مجازی همراه بوده است و در این بین، وزارت بهداشت نیز به این ماجرا ورود کرده و از نحوه اطلاع رسانی در برنامه تلویزیونی گلایه کرده است
کد خبر: ۲۴۹۹۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۲۹
سرطان کبد اولیه در ایران عمدتا ناشی از سیروز هپاتیت مزمن است و سرطان ناشی از آفلاتوکسین نادر است. حتی ابتلا به سرطان اولیه کبد هم در ایران در سال‌های اخیر رو به کاهش است
کد خبر: ۲۴۹۸۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۲۹
برای استفاده از نمک و رنگ دهنده و طعم دهنده ها در آجیل ها از مغزهای کهنه تر استفاده می شود چراکه این افزودنی ها ، مزه و مشکلات کهنگی آجیل را پوشش می دهد
کد خبر: ۱۸۹۲۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۲۹
آفلاتوکسین (Aflatoxin) مدتی است بر سر زبان‌ها افتاده و مردم درباره آن از یکدیگر سوال می‌پرسند؛ آیا حقیقتا سلامتی ما در معرض خطر قرار دارد؟
کد خبر: ۱۷۱۷۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۰۵
اظهاراتی مبنی بر اینکه آفلاتوکسین ی که در اثر رطوبت در نان خشک ایجاد می‌شود، سرطان‌زا است و مصرف آن توسط دام و در نتیجه مصرف شیر آن دام توسط انسان، سم آفلاتوکسین را منتقل کرده و باعث بروز سرطان می‌شود، بی‌اساس است
کد خبر: ۱۶۷۱۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۲۸
شفا آنلاین>اجتماعی> مدیر کل آزمایشگاه مرجع کنترل غذا و دارو شرایط و مکان‌های مناسب برای خرید آجیل‌های سالم را تشریح کرد.
کد خبر: ۱۰۰۶۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۲/۱۹
شفا آنلاین>سلامت>معاون فنی اداره نظارت و ارزیابی فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی گفت: در صورت مصرف دام‌ها از جیره‌ی ناسالم ممکن است M1 در شیر آن‌ها بوجود آید که خطر ابتلا به سرطان را در پی دارد.
کد خبر: ۶۶۷۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۴/۰۲
شفاآنلاین_این نوع آجیل ها دارای سمی به نام آفلاتوکسین است که مانند رادیکال آزاد مهاجم وارد بدن می شود و آنتی اکسیدان های موجود در بدن را خنثی و فرد را مستعد ابتلا به سرطان می کند.
کد خبر: ۵۵۶۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۰۱
آخرین اخبار