کشورهای شمال اروپا به مصرف کره تمایل بیشتری دارند، هلند به عنوان یکی از بزرگترین مصرفکنندگان کره، در حال تغییر سبک است و با کاهش ۹ درصدی مصرف این چربی اشباع به روغنهای سلامت تمایل پیدا کرده است
کد خبر: ۳۰۶۴۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۲۷
روغنهای مایع برای برای پیشگیری از بیماریهای قلبی و عروقی و پایین آوردن چربی های بد و کلسترول خون بسیار خوب هستند اما در اثر حرارت بالا برای سرخ کردن، این روغنها تغییر ماهیت میدهند و تبدیل به اسید چرب ترانسدار میشوند.
کد خبر: ۱۴۶۱۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۰۱