شفاآنلاین:سلامت>تغذیه>مصرف زیاد گوشت قرمز به شکل کبابی و باربیکیو میتواند سبب افزایش میزان اسیدآمینههای هتروسیکلیک شود که مسبب استرس اکسیداتیو هستند و از فاکتورهای افزایش دهنده بیماریهای مزمن از جمله بیماریهای قلبی عروقی و سرطان محسوب میشود.
کد خبر: ۷۰۲۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۴/۲۹