سرخکردن مواد غذایی در حجم زیادی از روغن انجام میشود که کالری بالایی دارد. بخشی از این چربی جذب مادهغذایی میشود و معمولا در بافت غذا باقی میماند. در نتیجه انرژی دریافتی از این غذا بهطور قابلتوجهی بالا میرود
کد خبر: ۳۱۴۹۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۲۰