برچسب ها
برچسب: نان سنتی
هنگام صدور حواله برای سهمیه هر نانوایی وزن کیسه ۴۰ کیلو گرم فاکتور می‌شود، اما در ۹۰ درصد این کیسه‌ها وزن آرد کمتر است.
کد خبر: ۳۱۹۴۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۱۰
هموطنان می‌توانند از طریق سامانه‌های ۱۲۴ و ۱۳۵ تعزیرات تخلفات صورت‌گرفته را گزارش دهند که سریعاً بررسی و با فرد متخلف برخورد خواهد شد.
کد خبر: ۳۰۳۸۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۱۴
درباره مضرات نان سنتی بارها کارشناسان زیادی هشدار داده‌اند. آنها می‌گویند که با توجه به اینکه نان قوت غالب مردم ایران است و سرانه مصرف نان در کشور بالا است، زیان‌های ناشی از نان سنتی بر سلامتی ایرانیها می‌تواند بیشتر از هر ماده غذایی دیگر باش
کد خبر: ۲۹۲۶۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۱۰
متخصص علوم و صنایع غذایی تاکید کرد: مردم می‌توانند اکثر مواد غذایی صنعتی را با اطمینان خاطر مصرف کنند، زیرا با ضریب بهداشتی بالا تهیه شده و ماده اولیه آنها اغلب سالم سازی بهداشتی می‌شود.
کد خبر: ۲۵۴۶۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۱۶
نان‌هایی که با جوهر قند پخته می‌شوند، سرطان‌زا هستند. پخت نان با سبوس دامی... نان با طعم جوش‌شیرین و اپیدمی بیماری گوارشی بین ایرانیها و ... این‌ها نمونه‌ای از تیتر‌هایی است که بارها درباره نانهای سنتی خبرساز شده است، اما همچنان چیزی حدود ٩٠درصد مردم ایران مشتری پروپاقرص نانهای سنتی هستند
کد خبر: ۲۲۸۸۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۳
این نان ابتکار گروهی از کارشناسان تغذیه برزیلی است که برای حل معضل کمبود خوراکی، از یک نوع سوسک آفریقایی آرد درست کرده‌اند
کد خبر: ۲۱۴۲۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۲۴
سرانه مصرف نان در کشور ۱۷۰ کیلوگرم است و همین موضوع باعث شده ایران جزو ۵ کشور اول مصرف کننده نان در دنیا قرار بگیرد
کد خبر: ۱۹۸۷۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۲۱
در حالی که فعالان حوزه نان سنتی از ابلاغ نشدن استاندارد نان سنتی خبر می‌دهند، رئیس سازمان ملی استاندارد اجرای استانداردهای نان سنتی را بر عهده وزارت بهداشت دانست.
کد خبر: ۱۲۹۴۰۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۸/۱۲
شفا آنلاین>سلامت>رئیس سازمان غذا دارو با اشاره به ضعف نظارت جدی درپخت نان سنتی به یك طرح تصویب نشده مجلس شورای اسلامی درمورد برخی وظایف سازمان ملی استاندارد ایراد گرفت.
کد خبر: ۱۰۴۸۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۱/۲۸
شفا آنلاين:تغذیه>سلامت غذایی-دبیر اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان نان صنعتی از افزایش میزان سبوس استخراج شده از آرد در نانوایی‌ها به ویژه در تولید نان سنگک خبر داد و گفت: هرچه سبوس بیشتری از نان گرفته شود، مغز گندم سفید‌تر می‌شود اما نان از نظر مواد مغذی فقیر می‌شود.
کد خبر: ۶۹۰۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۴/۱۹
مدیر کل آزمایشگاههای مرجع سازمان غذا و دارو:
نان سنتی حذف نمی‌شود/ لزوم حذف حرارت مستقیم به نان
شفاآنلاین:سلامت>تغذیه>مدیر کل آزمایشگاههای غذا و دارو گفت: قرار نیست با توسعه نانهای صنعتی، نان سنتی حذف شود اما نانواها نیز باید با اقداماتی مانند رفع حرارت مستقیم، حذف جوش شیرین، استفاده از آرد غنی شده و حذف باقیمانده فلزات دستگاههای نانوایی در نان به ارتقای کیفیت نان بپردازند.
کد خبر: ۶۴۶۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۱۶
شفا آنلاين-رییس اتحادیه تولیدکنندگان نانهای حجیم و نیمه‌حجیم تهران اعلام کرد: از اول اسفند سهمیه آرد دولتی نانهای حجیم حذف می‌شود و هر واحد تولیدی آنالیز قیمت خود را مشخص و براساس فاکتورهایی که در نظر دارد قیمت نانهای خود را تعیین می‌کند.
کد خبر: ۵۲۱۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۲۹
شفا آنلاين-دبیر کانون هماهنگی دانش و صنعت نانهای صنعتی معاونت علمی و فناوری نهاد ریاست جمهوری گفت: گرچه ذائقه جامعه ایرانی نان مسطح و سنتی را می پسندد اما این نوع نان از کیفیت لازم برخوردار نیست.
کد خبر: ۳۸۹۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۸/۰۷
شفاآنلاین-تغییر ذائقه و گرایش اغلب مردم به سمت مصرف غذاهای آماده و فست فودها، باعث افزایش انواع بیماریهای قلبی عروقی، دیابت، سرطانها و... شده است. این در حالی است که نان، به عنوان اصلی ترین خوراکی که در سبد غذایی ایرانیها قرار دارد، به سرنوشت غذاهای آماده دچار شده و امروز مردم از خود سئوال می کنند که نان سنتی بخوریم یا صنعتی.
کد خبر: ۳۸۳۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۸/۰۳
شفا آنلاین-اين سوال براي خيلي‌ها پيش می‌آید که آيا نان‌هاي صنعتي هم مانند نان‌هاي سنتي، داراي جوش شيرين هستند يا نه؟ و اين‌که آيا نوع آرد و نحوه پخت نان‌هاي صنعتي با انواع نان‌هاي سنتي تفاوت دارد؟
کد خبر: ۲۰۶۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۲/۰۲
آخرین اخبار