طبق اعلام وزارت کشاورزی فرانسه ۹۹ درصد قورباغههای مورد نیاز این کشور از کشورهای آلبانی، ترکیه، بلغارستان، مصر، بلژیک، ایتالیا، اندونزی، ویتنام و هند وارد میشود. طبق آمار منتشر شده فرانسویها سالانه حدود ۴۰۰۰ تُن قورباغه مصرف میکنند، معادل ۴۰ نهنگ آبی.