بیشتر کارخانهها از ماده «سدیم دیتیونیت» در تهیه این محصولات استفاده میکنند که آن را با به نام بلانکیت یا جوهرقند هم میشناسند؛ نکته حائز اهمیت آنجاست که این ماده بر اثر مواجهه با حرارت منجر به انتشار گاز دی اکسید گوگرد میشود و مقدار زیاد این ماده خطرناک است
کد خبر: ۲۳۸۹۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۱۵
شفاآنلاین-رییس اداره تغذیه مرکز پزشکی مسیح دانشوری (دار آباد) نسبت به استفاده از نوعی پودر صنعتی به نام جوهر قند در نان ، توسط برخی نانوایی ها هشدار داد.
کد خبر: ۵۱۹۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۲۸