پروتئینها دستهای از درشت مغذیها هستند که وظیفه اصلی آنها در بدن، ساختاری و تنظیمی است به عنوان مثال در ساختمان یاختهها و بافتها مانند ماهیچه و استخوان شرکت میکنند یا در قالب مولکولهایی چون هورمونها یا آنزیمها، واکنشهای حیاتی در بدن را تنظیم میکنند
کد خبر: ۲۱۶۵۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۲۰