برچسب ها
برچسب: پخت غذا
مدیر گروه طب ایرانی و مکمل دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: توسعه طب ایرانی یا به اصطلاح رایج، طب سنتی به صورت علمی و آکادمیک، نیاز جامعه است.
کد خبر: ۳۵۱۳۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۵
ما زندگی ماشینی و کم‌تحرکی داریم و روغن‌ها جزو غذاهایی هستند که سنگین محسوب می‌شوند و به گوارش فشار می‌آورد
کد خبر: ۲۴۴۷۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۸/۰۲
با توجه به برداشته شدن ویزا با حجم انبوه زایرین در نجف مواجه هستیم به‌شکلی که ظرف چهار سالی که خدمت‌رسانی به زایرین اربعین را برعهده داشتیم چنین ترافیک زایرینی در نجف مشاهده نکرده بودیم.
کد خبر: ۲۴۳۷۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۱۷
دکتر کریس چارلز کانادایی یک ماهی آهنی ساخته که بگفته او میتواند میلیونها نفر را از فقر آهن نجات دهد.
ماهی هنگام پخت غذا باید در ظرف باشد و تا 5 سال آهن مورد نیاز خانواده راتامین میکند
کد خبر: ۲۱۳۵۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۱۶
تفاوت‌های کلیشه‌ای جنسیتی در انتخاب غذا حتی به صنعت کتاب‌های آشپزی نیز سرایت کرده است.
کد خبر: ۱۷۰۱۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۲۳
روغن یکی از اجزای اصلی پخت و پز های روزانه است. روغن به دلیل بالا بردن چربی ضررهایی برای بدن دارد و بهتر است در غذاهایی که درست می کنیم مقدار کمتری روغن استفاده کنیم.
کد خبر: ۱۳۲۰۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۹/۰۵
شفا آنلاین>تغذیه>نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که تغییر نحوه پخت غذا میتواند به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 کمک کند.
کد خبر: ۱۲۲۰۰۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۶/۱۶
شفا آنلاين-بخار پز و آب پز کردن هیچ کالری به غذا اضافه نمی‌کند.
کد خبر: ۵۸۴۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۲۵
شفا آنلاين-آدم وقتی می‌خواهد روغن انتخاب کند، تصور میکند روغن‌های شفا‌ف‌تر و تازه‌تره، سالم‌ترند و حتی هنگام پخت و پز نیز روغنی که شفاف باشد، کیفیت غذا را بهتر میکند. البته این بخشی از تصور ماست اما آیا واقعا روغن‌های شفاف کیفیت بهتری نسبت به سایر روغن‌ها دارند یا تولیدکنندگان آن از این موضوع برای تبلیغ محصولاتشان استفاده میکنند؟
کد خبر: ۵۸۳۰۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۲۴
شفاآنلاین-مدیر گروه بهداشت حرفه ای مرکز بهداشت سیستان و بلوچستان گفت: زودپزها به دلیل کوتاهی مدت زمان پخت غذا و کاهش مدت زمان قرار گرفتن در معرض حرارت بهترین ظروف برای پخت غذا محسوب می شوند.
کد خبر: ۴۹۹۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۱۱
شفا آنلاين-عوامل زيادي وجود دارند که بر ميزان مواد مغذي که شما از خوردن غذا دريافت مي‌کنيد، تاثير مي‌گذارند. عواملي نظير روش‌هاي پختن و جا افتادن غذا، باهم جور بودن غذاهاو حتي فلور طبيعي معده شما مي‌تواند بر روي منعفت بردن شما از خوردن غذايي که اساسا گياهي است تاثير گذار باشند.
کد خبر: ۴۷۶۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۲۲
شفا آنلاين-محققان امریکایی-انگلیسی می‌گویند: 2.8 میلیارد نفر در سراسر دنیا از بیماری‌هایی رنج می‌برند که عامل آن‌ها آلودگی‌های خانگی است.
کد خبر: ۳۸۵۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۸/۰۵
شفا آنلاين-تحقیقات جدید درباره مواد غذایی نشان می‌دهد که اگر ماکارونی را بپزید و بگذارید سرد شود، ساختار مواد غذایی آن تغییر میکند و بدن آن را شبیه فیبر هضم میکند.
کد خبر: ۳۸۳۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۸/۰۲
شفا آنلاين-برنج فرآورده‌ای است كه رطوبت پایینی دارد و دیر خراب می‌شود و در محیط خشك و خنك تا یك سال به خوبی باقی می‌ماند.
کد خبر: ۳۵۱۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۰۱
شفا آنلاين-درباره استفاده از مايکروفر و خطرات احتمالي آن مطالب زيادي شنيده و خوانده ايم. به عنوان نمونه گفته مي شود با پخت يا گرم کردن غذا در مايکروفر، تمامي ارزش غذايي آن از بين مي رود و همچنين امواج خطرناکي پخش مي کند اما بايد دانست هر نوع روش پختي مي تواند ميزان مواد مغذي غذا را کاهش دهد. اعم از بخارپز کردن، جوشاندن، سرخ يا کباب کردن و يا استفاده از مايکروفر.
کد خبر: ۲۸۹۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۰۱
شفا آنلاين-به روش پخت غذا با روغن فراوان، حرارت خشک گفته مي شود زيرا حرارت بدون وجود آب به مواد غذايي منتقل مي شود. اين امر در مورد تفت دادن موادغذايي نيز صدق مي کند. اگر علاقه خاصي به غذاي ترد و نرم داريدخوب است بدانيد که هنگام سرخ کردن مواد غذايي، در صورتي که کار را درست انجام دهيد، بيرون ماده غذايي ترد و داخل آن عاري از روغن خواهد بود.
کد خبر: ۲۶۷۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۴/۱۰
شفا آنلاین-یکی از مواردی که اغلب مورد پرسش مردم قرار می‌گیرد و مردم می‌خواهند بیشتر در مورد آن اطلاع داشته باشند این است که طبخ غذا در چه ظروفی مناسب است و در چه ظروفی نامناسب و چه مواداولیه‌ای در ساخت ظرف‌ها به‌کار می‌رود، کدام سمی و کدام مواد غیرسمی است.
کد خبر: ۲۰۶۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۲/۰۲
آخرین اخبار