برچسب ها
برچسب: سرخ کردن
بومیان آفریقا پشه‌های موجود در هوا را شکار و پس از سرخ کردن ، نوش جان می‌کنند.
کد خبر: ۱۷۹۸۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۱۲
سس های چرب، کره و دسرهای خامه ای نیز این مشکل را به وجود خواهند آورد. غذاها را به جای سرخ کردن کباب کنید و یا آن ها را به شیوه هایی غیر از سرخ کردن مانند آب پز و بخارپز طبخ نمایید.
کد خبر: ۱۴۲۷۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۰۲
شفا آنلاین>تغذیه>قبل از سرخ کردن از افزودن نمک به ماده غذایی بپرهیزید. نمک باعث می‌شود روغن زودتر تخریب شود. همچنین نمک باعث جذب رطوبت به سطح غذا شده که سبب می‌شود موقع اضافه كردن غذا درون ماهیتابه، روغن به بالا پاشیده شود.
کد خبر: ۱۲۱۷۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۶/۱۲
شفا آنلاین>سلامت>طی سرخ شدن، ریزمغذی ها که شامل ویتامین ها و املاح معدنی هستند دستخوش تغییراتی قرار می گیرند.
کد خبر: ۱۰۴۵۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۱/۲۶
شفا آنلاین>تغذیه>ما در این روشها مقوی‌ترین غذاها را با بهترین روش های پخت ادغام كرده تا هم طعم را بهبود داده و هم از خواص مواد غذایی به گونه ای بهینه استفاده شود.
کد خبر: ۸۶۸۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۹/۰۲
شفا آنلاین>تغذیه>مدیر کل نظارت بر فرآورده های خوراکی، آشامیدنی و آرایشی سازمان غذا و دارو ازمردم خواست برای سرخ کردن غذاها از روغن های معمولی استفاده نکنند.
کد خبر: ۸۱۲۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۷/۲۰
شفا آنلاین>تغذیه>هيچ شيوه‌اي مانند سرخ کردن مواد غذايي سودمند براي قلب، در روغن و سوخاري کردن نمي‌تواند آنها را بي‌تاثير کند.
کد خبر: ۷۸۰۵۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۶/۳۱
گر قصد دارید روغنی را که یک بار برای سرخ کردن از آن استفاده کرده اید، دوباره مورد استفاده قرار دهید، باید هنگام خرید، در انتخاب نوع روغن دقت کنید.
کد خبر: ۵۸۱۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۲۴
شفا آنلاين-در اين مطلب به نتايج تحقيقات درباره برخي از بايد ها و نبايدهاي مصرف مواد غذايي اشاره شده است.
کد خبر: ۳۰۶۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۱۹
شفا آنلاين-درباره استفاده از مايکروفر و خطرات احتمالي آن مطالب زيادي شنيده و خوانده ايم. به عنوان نمونه گفته مي شود با پخت يا گرم کردن غذا در مايکروفر، تمامي ارزش غذايي آن از بين مي رود و همچنين امواج خطرناکي پخش مي کند اما بايد دانست هر نوع روش پختي مي تواند ميزان مواد مغذي غذا را کاهش دهد. اعم از بخارپز کردن، جوشاندن، سرخ يا کباب کردن و يا استفاده از مايکروفر.
کد خبر: ۲۸۹۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۰۱
شفا آنلاين-سالم ترين روش براي پخت غذا، روش آب پز کردن است.در صورتي که ناچار هستيد غذاي خود را سرخ کنيد، بايد از روغن مخصوص سرخ کردن ي استفاده کنيد
کد خبر: ۲۷۹۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۴/۲۲
شفا آنلاين-به روش پخت غذا با روغن فراوان، حرارت خشک گفته مي شود زيرا حرارت بدون وجود آب به مواد غذايي منتقل مي شود. اين امر در مورد تفت دادن موادغذايي نيز صدق مي کند. اگر علاقه خاصي به غذاي ترد و نرم داريدخوب است بدانيد که هنگام سرخ کردن مواد غذايي، در صورتي که کار را درست انجام دهيد، بيرون ماده غذايي ترد و داخل آن عاري از روغن خواهد بود.
کد خبر: ۲۶۷۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۴/۱۰
شفا آنلاين-اگر چه پختن غذا برخی مواد سمی را کاهش می دهد اما در صورتی که از روش های نادرست طبخ استفاده کنیم مواد سمی زیادی ایجاد می شود.
کد خبر: ۲۵۰۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۳/۲۶
آخرین اخبار