مشخص شده است که فواید خوردن سبزیجات برای همه افراد یکسان نیست.
کد خبر: ۳۸۰۱۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۰۲
نوشیدن آب اسفناج فواید متعددی برای بدن ما دارد و با تامین پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی کافی به بدن کمک می کند.
کد خبر: ۳۷۶۵۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۲۰
تحقیقات نشان دادهاند که رژیمهای غذایی سالم سرشار از غذاهای کامل و با مواد مغذی فراوان، سلامت روان از جمله خلق و خوی ما را بهبود میبخشند.
کد خبر: ۳۷۶۲۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۱۱
رئیس دبیرخانه شورایعالی سلامت و امنیت غذایی از ممنوع شدن افزودن سبزیجات و کنجد به دلیل احتمال نگهداری نامناسب و آلودگی این مواد به نان خبر داد.
کد خبر: ۳۶۹۴۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۷
یک ماده مغذی رایج که در سبزیجات برگدار و ذرت یافت میشود، ممکن است کاری بیش از محافظت از بینایی انجام دهد.
کد خبر: ۳۶۸۱۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۱
اسفناج غنی از مواد مفید گیاهی مانند لوتئین، زئگزانتین، نیتراتها و کورتسین است که به حفظ سلامت چشم، بهبود سلامت قلب و مبارزه با التهاب کمک میکند.
کد خبر: ۳۶۷۲۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۲۵
بروکلی، سبزی سرشار از ویتامینها و آنتیاکسیدانها، با خواص بینظیر خود از سلامت قلب و کلیه تا تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از سرطان نقش مهمی در تغذیه سالم دارد.
کد خبر: ۳۶۱۰۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۴
هویج اغلب در کنار یا همراه سایر غذاهای اصلی مصرف میشود.
کد خبر: ۳۴۷۷۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۱۰
برخلاف باور عامه مردم که کدو خورشی را سبزی بی خاصیتی می دانند اما جالب است بدانید که از دیدگاه طب سنتی، این سبزی تقویت کننده مغز و سیستم عصبی است.
کد خبر: ۳۴۷۵۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۰۶
کد خبر: ۳۳۵۴۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۴
همان طور که میدانید افراط و تفریط در مصرف هیچ ماده غذایی خوب نبوده و این جمله برای مصرف کلم بروکلی نیز صدق میکند.
کد خبر: ۳۳۲۸۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۰۶
محققان آمریکایی دریافتند، یک ماده شیمیایی در «پونه کوهی» (اورگانو) موسوم به «کارواکرول» باعث از بین رفتن نوروویروسها در بدن موش میشود.
کد خبر: ۳۲۶۳۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۴
جعفری یکی از سبزیجاتی است که ما کمتر به آن بها می دهیم، اما اگر مزایای آن را بدانید بدون شک همانند سایر سبزیجات برایش ارزش قائل می شوید.
کد خبر: ۳۲۶۱۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۰
انجمن کشاورزی آمریکا نشان داده است که در ۱۸۰ گرم اسفناج پخته ۴۳/۶ میلی گرم آهن وجود دارد.
کد خبر: ۳۲۴۸۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۸
به نقل از سایکولوژی، هویج یک سبزی بیارزش در نظر گرفته میشود اما به نوعی به دلیل غنی بودن از بتاکاروتن، پیشساز ویتامین A، ماده غذایی فوقالعاده است.
کد خبر: ۳۲۳۷۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۳۰
گل کلم را میتوانید به راحتی بخارپز و کنار غذا نوش جان کنید اما ترکیب آن با سیب زمینی پخته هم برای قرار گرفتن کنار بشقاب غذا بسیار خوشمزه خواهد شد.
کد خبر: ۳۲۲۹۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۱۷
گشنیز گیاهی است که بهطور گسترده در جهان بهعنوان ادویه و چاشنی یا برای تزئین بشقاب غذا از آن استفاده میشود. نام علمی آن، کوریاندروم ساتیوُم ال (Coriandrum sativum L) است.
کد خبر: ۳۱۸۴۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۲۲
توصیه می شود که مردان روزانه حدود ۲۵۰۰ کالری و زنان حدود ۲۰۰۰ کالری مصرف کنند با این حال اکثر افراد کالری بیشتری نسبت به نیاز روزانه خود مصرف می کنند.
کد خبر: ۳۰۸۳۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۳۰
ترکیب طبیعی سبزیهای برگ دار که به سولفورافان تبدیل می شود در کلم بروکلی فراوان است. مردم می توانند سولفورافان طبیعی را از منابع غذایی متداول متعددی از جمله کلم بروکلی، جوانه ها، گیاهان بالغ مختلف و همچنین دم کرده یا دانه های جوانه به دست آورند.
کد خبر: ۳۰۳۳۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۰۶
محققان توصیه میکنند که زنان باید تلاش کنند؛ این سبزیها را در رژیم غذایی هر روزه خود قرار دهند و هرچه این سبزیجات تیرهتر باشند خواص آنها بهتر خواهد بود.
کد خبر: ۲۹۱۶۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۲۴