رژیم غذایی افراد ثروتمند و تحصیل‌کرده
شفاآنلاین: مدت‌هاست که از رژیم غذایی
مدیترانه‌ای که رژیمی سرشار از میوه، سبزیجات، ماهی، روغن زیتون، آجیل و
غلات سبوس‌دار است، به عنوان برنامه غذایی سالم برای قلب یاد می‌شود. اما
تحقیق جدید نشان می‌دهد که شاید فواید سلامت این رژیم به طبقه تحصیل‌کرده و
ثروتمند محدود باشد.
به گزارش شفا آنلاین ، یک تیم از دانشمندان ایتالیایی جهت انجام این مطالعه به بازبینی رژیم‌های غذایی، درآمد و سطح تحصیلات نزدیک به ۱۹ هزار مرد و زن پرداخت.
محققان دریافتند که رژیم غذایی مدیترانه‌ای
عادات سالم، مثل انجام ورزش و چک‌آپ‌های منظم و سیگار نکشیدن، در افراد
پردرآمد شایع‌تر هستند. اما یافته‌های مطالعه حتی پس از به حساب آوردن این
متغیرها و متغیرهای دیگری مثل وضعیت تأهل و شاخص توده بدنی (شاخصی برای
ارزیابی چربی بر اساس قد و وزن) ثابت باقی ماندند.
ژوانی د گایتانو، مؤلف راهبر این مطالعه، گفت: «پول باعث دسترسی بیشتر
افراد به غذاهای رژیم غذایی مدیترانه‌ای، مثل میوه و سبزیجات می‌شود. نتیجه
اینکه افراد ثروتمند، مواد غذایی ضروری را به میزان کافی دریافت می‌کنند.»MedLinePlus
