برچسب ها
برچسب: ترکیبات سرطانی
شیوه‌های گوناگون طبخ و تهیه غذا مانند برشته، سرخ و کباب کردن موادی مضر همچون آکریل آمید و هیدروکربن‌های آروماتیک چند حلقه‌ای یا پلی آروماتیک هیدروکربن‌ها را تولید می‌کند که این ترکیبات سرطان‌زا هستند
کد خبر: ۲۲۵۶۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۵
پژوهشگران بر این باورند که نقش پوست انسان در جذب ترکیبات سرطانی در طول کباب کردن نسبت به استنشاق دود آن بیشتر است
کد خبر: ۱۹۷۰۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۶
آخرین اخبار