شفا آنلاین>سلامت>آب پنیر بالا برنده سرعت هضم غذا و مکملی خوب برای ورزشکاران است.
  	 	
  	
به گزارش شفا آنلاین،محمد قاضی، متخصص تغذیه گفت:
 مایعی که معمولاً ما دور میریزیم و آن را ماده زائد ماست تلقی میکنیم، 
اما در واقع منبع سرشاری از مواد آلی و ویتامین گروه B میباشد که در 
پیشگیری بسیاری از بیماریها مؤثر است. 
وی
 در ادامه گفت: با مصرف آب پنیر بسیاری از مشکلات و بیماریهای آنها برطرف
 میشود و به ندرت در طبیعت میتوان چنین ماده ی با ارزشی یافت.
وی
 در باره روش مصرف آن توضیح داد: این ماده با دارا بودن مقدار زیادی املاح و
 باکتریهای مفید باعث دفع هرچه بهتر و روان شدن مدفوع میشود که خطر 
ابتلا به سرطان روده را به طور قابل ملاحظهای کاهش میدهد و با تخلیه 
مناسب روده، کاهش وزن را درپی خواهد داشت.
وی
 گفت: آب پنیر دارای نوعی پروتئین است که به سادگی در بدن شکسته شده و به 
سرعت گوارش میشود اما سایر نوشیدنیها مخلوطی از پروتئینها هستند که به 
مراتب جذب آنها کندتر است و در نتیجه هضم آنها در بدن طولانیتر خواهد 
شد.
وی
 در پایان خاطرنشان کرد: کسانی که نسبت به شیر حساسیت دارند ممکن است نسبت 
به این ماده واکنش منفی نشان داده و دچار مشکل شوند و پیشنهاد میشود این 
افراد از شیر بدون لاکتوز یا کم لاکتوز استفاده کنند تا دچار عوارض آن 
نشوند.