۵ صبحانه نجات‌بخش برای کنترل سندرم تخمدان پلی‌کیستیک

شفاآنلاین»سلامت» سندروم تخمدان پلی‌کیستیک (PCOS) یکی از شایع‌ترین مشکلات هورمونی در میان زنان است. این اختلال می‌تواند با علائمی نظیر قاعدگی نامنظم، افزایش وزن و مشکلات متابولیک همراه باشد. علاوه‌ بر فعالیت بدنی منظم، داشتن یک رژیم غذایی اصولی و سرشار از مواد مغذی نقش کلیدی در کنترل علائم PCOS دارد.

به گزارش شفاآنلاین: به گفته ریتا سمادار، متخصص تغذیه در مرکز درمانی مکس، مصرف منظم غلات کامل، سبزیجات برگ‌دار و مغزهایی مانند بادام، می‌تواند به ایجاد تعادل هورمونی، کنترل وزن و بهبود کلی سلامت کمک کند.

در ادامه، ۵ ایده صبحانه‌ ساده، خوشمزه و مناسب برای بانوان مبتلا به PCOS را معرفی می‌کنیم که در کمتر از ۱۵ دقیقه آماده می‌شوند:

🥛 اسموتی بادام و جو دوسر

تقویت‌کننده انرژی و تعادل هورمونی: اسموتی‌ای سرشار از فیبر و چربی‌های مفید برای تنظیم قند خون و افزایش احساس سیری.

مواد لازم:

• ۱ لیوان شیر بادام بدون شکر

• نصف لیوان جو دوسر پرک

• 1/4 لیوان بادام

• ۱ قاشق غذاخوری تخم کتان/چیا

• اختیاری: موز یا پودر پروتئین

طرز تهیه: تمامی مواد را با هم در مخلوط‌کن بریزید و میل کنید.

🥗 اوپمای کینوا

مناسب برای کنترل قند خون و کاهش وزن

مواد لازم:

• نصف لیوان کینوا پخته

• سبزیجات خردشده (هویج، نخودسبز، لوبیا سبز)

• ۱ قاشق روغن زیتون

• ادویه‌جات (زردچوبه، تخم‌خردل، نمک)

• بادام خرد شده برای تزئین

طرز تهیه:
روغن را داغ کنید و ادویه و سبزیجات را تفت دهید. کینوا را اضافه کرده و با بادام سرو کنید.

پنکیک آرد بادام

بدون گلوتن و کم‌کربوهیدرات

مواد لازم:

• ۱ لیوان آرد بادام

• ۲ عدد تخم‌مرغ

• ۱/۴ لیوان شیر بادام

• ۱ قاشق چای‌خوری بیکینگ‌پودر

• اختیاری: وانیل یا دارچین

طرز تهیه:
مواد را مخلوط و در تابه‌ای نچسب مانند پنکیک معمولی بپزید. با میوه یا شیره سرو کنید.

🌮 چیلای نخودسبز

سرشار از پروتئین گیاهی و با شاخص گلیسمی پایین

مواد لازم:

• نصف لیوان نخودسبز خیس‌خورده و میکس‌شده

• سبزیجات خردشده (اسفناج، فلفل دلمه‌ای، هویج)

• ادویه‌جات دلخواه

• اختیاری: ماست بادام برای سرو

طرز تهیه:
خمیر نخود را با سبزیجات مخلوط کنید و مانند کرپ نازک در تابه سرخ کنید. با ماست گیاهی میل شود.

نان تست سبوس‌دار با تاپینگ سالم

پر فیبر و انرژی‌بخش برای شروع روز

مواد لازم:

• ۱ تا ۲ برش نان سبوس‌دار

• ۲ قاشق کره بادام

• مقداری توت تازه (بلوبری، توت‌فرنگی و...)

• اختیاری: عسل یا شیره افرا

طرز تهیه:
نان را تست کرده، با کره بادام و میوه تزئین کنید؛ در صورت تمایل کمی عسل روی آن بریزید.

با انتخاب صبحانه‌هایی متعادل، سرشار از فیبر، چربی‌های مفید و پروتئین، می‌توان علائم PCOS را تا حد زیادی کنترل کرده و روز را با انرژی و تعادل هورمونی آغاز کرد. شما هم کدام‌یک از این صبحانه‌ها را امتحان می‌کنید؟