شفا آنلاین:یک ماده معدنی است که در تولید هموگلوبین نقش دارد.کمبود اهن می تواند سبب انمی فقر اهن شود که در این حالت اکسیژن کافی به مغز نمیرسد و خستگی و عملکرد ناقص مغزی ایجاد میشود .همچنین کمبود اهن در دوره نئوناتال سبب تغییر میلیناسیون و اسیب به نفوذ پذیری مغز می شود.
منیزیم :
علاوه
بر نقشی که در استحکام استخوان دارد در انتقال ایمپالس های عصبی هم نقش
دارد.منابع غذایی حاوی این ماده شامل حبوبات ، اجیل ، غلات ، سبزیجات ، با
رنگ سبز تیره می باشند.
منگنز :
در متابلیسم کربوهیدرات ها و عملکرد مغز دخیل است.منابع غذایی حاوی این ماده شامل:غلات کامل حبوبات اجیل می باشد.
مس :
در
متابلیسم اهن و عملکرد مغز نقش دارد.کمبود مس می تواند سبب کم خونی اختلال
در پاسخ سیستم ایمنی تغییر در گیرنده های شیمیایی و کاهش سطح نوروترنسمیتر
ها شود. منابع غذایی حاوی این ماده شامل:گوشت و جگر شکلات غلات و میوه جات
خشک می باشد.
روی :
نقش مهمی در حفظ غشای سلولی
و محافظت سلول ها دارد. منابع غذایی حاوی این ماده شامل:گوشت ماهی ماکیان
شیر و لبنیات جگر غلات کامل می باشد.
سلنیوم :
برای
سنتز برخی هورمون ها و جلوگیری از اسیب سلولی مفید است. منابع غذایی حاوی
این ماده شامل:غذا های دریایی کلیه جگر و گوشت می باشد.
پزشک آنلاین
