شفاآنلاین»سلامت» مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از اجرای ۶۰ تا ۷۰ درصدی مصوبات اصلاح تغذیه در پروازها خبر داد و گفت: گامهایی مؤثر در حذف نوشابههای گازدار، کاهش قند مصرفی و استفاده از میانوعدههای سنتی و سالم برداشته شده است.
به گزارش شفاآنلاین: احمد اسماعیلزاده، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به تلاشهای این وزارتخانه برای اصلاح الگوی تغذیه در سفرهای هوایی گفت: طی جلسات متعددی که با شرکتهای هواپیمایی برگزار شده، سه محور اصلی در بهبود وعدههای غذایی پروازها پیگیری شده است؛ شامل حذف آبمیوههای صنعتی، اصلاح میانوعدهها و کاهش مصرف نوشابههای گازدار.
وی افزود: حدود ۶۰ تا ۷۰ درصد این مصوبات تاکنون اجرایی شدهاند و برخی شرکتهای هواپیمایی در راستای ارتقای سلامت مسافران اقدامات مؤثری انجام دادهاند.
وی درباره تغییر در محتوای میانوعدهها در پروازها توضیح داد: بسیاری از ایرلاینها، کیکها و دسرهای پرقند را حذف کردهاند و از گزینههایی مانند پوره میوه، سمنو و میانوعدههای سنتی ایرانی استفاده میکنند. البته برخی شرکتها عنوان کردهاند که این تغییرات با استقبال محدود مسافران مواجه شده و منجر به افزایش دورریز مواد غذایی شده است.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه درباره نوشابههای گازدار گفت: تلاش شده این نوشیدنیها با آب معدنی یا آب گازدار جایگزین شوند، اما به دلیل کمبود تولیدکننده داخلی و ذائقه عمومی مسافران، این تغییرات بهطور کامل محقق نشدهاند. با این حال، بسیاری از ایرلاینها حجم نوشابه را کاهش دادهاند و از قوطیهای کوچک ۱۰۰ سیسی استفاده میکنند.
اسماعیلزاده در پایان تأکید کرد: برای اجرای کامل این مصوبات، همکاری بیشتر مدیران ایرلاینها و ارتقاء آگاهی عمومی ضروری است. وزارت بهداشت در حال برنامهریزی برای فرهنگسازی و مطالبهگری مردمی در حوزه سلامت تغذیه سفرهای هوایی است تا مصرفکنندگان نیز خواهان خدمات غذایی سالمتر باشند.