الگوی غذایی ویژه دانش‌آموزان استثنایی معرفی شد

به گزارش شفا آنلاین، نامدار عبدالهیان رئیس سازمان آموزش و پرورش استثنایی کشور در خصوص انتشار کتاب الگوی غذایی ویژه دانش‌آموزان با نیازهای ویژه گفت: تحلیل الگوی غذایی موضوعی است که به تازگی مورد توجه بسیاری از متخصصان علم تغذیه قرار گرفته است؛ در این روش تغذیه به صورت ریزمغذی ها و مواد غذایی جداگانه تعریف نمی شود، بلکه به صورت گروه های بزرگ مواد غذایی که مصرف آنها با یک دیگر در ارتباط است، بررسی می شود. عبدالهیان گفت: این کتاب به شکلی تدوین شده که در کنار آشنایی با موضوع، بتواند مشاوره تغذیه ای مناسب بر اساس اصول علمی تغذیه و بیماری های کودکان و ژنتیک ارائه کند. وی ضمن تشکر از دست اندرکاران و تهیه کنندگان کتاب فوق، ابراز امیدواری کرد این کتاب قدمی موثر در ارتقای سلامت دانش‌آموزان با نیازهای ویژه باشد. به گزارش شفا آنلاین، در کتاب الگوی غذایی ویژه کودکان استثنایی، توصیه های غذایی در موارد سندرم داون، فنیل کتونوری، کم توجهی، بیش فعالی، توصیه های غذایی در موارد اوتیسم، فلج مغزی، دیستروفی عضلانی، گالاکتوزمی، تالاسمی ماژور، توصیه های غذایی در موارد شربت افرا و فاویسم ارائه شده است. محتوای کتاب از طریق پایگاه اطلاع رسانی این سازمان به نشانی www.seo.medu.ir قابل دسترسی است.