دپوي ٣٥ هزار تن شير مازاد كارخانهها در قالب شيرخشك
زرگران افزود: اكنون كار به جايي رسيده كه حدود ٢٥ هزار تن
شيرخشك در كارخانجات لبني و حدود ١٠ هزار تن در تعاون روستايي دپو شده است
كه بايد فكري به حال آن كرد. وي به آمار بانك مركزي در مورد قدرت خريد
خانوار و كاهش مصرف لبنيات اشاره كرد و گفت: اين گزارش مويد آن است كه در
همين مدت ٤٣ درصد از قدرت خريد خانوار كاهش يافته است كه خود را در قالب
كاهش مصرف لبنيات بيشتر نشان داده است.
عضو هيات نمايندگان اتاق بازرگاني ايران تصريح كرد: سرانه مصرف شير در كشورهاي توسعهيافته ٣٥٠ كيلوگرم است كه اين رقم در ايران قبل از كاهش مصرف ٨٠ كيلوگرم بوده و اكنون مشخص نيست به چه رقمي رسيده است كه ميتواند تبعاتي همچون افزايش بار بيماريهايي چون پوكي استخوان در سالمندان و كاهش رشد استخواني و كمبود ويتامين D در كودكان رو به رشد داشته باشد.
قيمت شير در ايران ٢٥ درصد بالاتر از قيمت جهاني
به گفته زرگران قيمت هر كيلوگرم شير در تركيه ١٠٣٠ تومان و در اتحاديه اروپا ٩٧٠ تومان است، در حالي كه اين رقم فعال در ايران ١٢٠٠ تومان است كه دامداران خواستار افزايش آن به ١٤٤٠ تومان هستند. وي تاكيد كرد: در صورت افزايش قيمت مجدد شير نه تنها بخش ديگري از بازار داخل به دليل كاهش قدرت خريد مردم را از دست ميدهيم، بلكه بازار بزرگ صادراتي عراق نيز بهطور كامل از دست ميرود، چرا كه با رقبايي جدي مانند تركيه روبهرو هستيم.
اعتماد