دانشمندان در مقالهای که در مجله « Journal of Applied Phsiology» نشر شده، می نویسند، زردچوبه برای سلامتی قلب بینهایت مفید ثابت شده است. این ادویه نه تنها عطر و غذا را بهبود داده، بلکه سلولهای سرطانی را نیز از بین می برد. این ادویهی هندی همچنین از کورشدن و زوال عقل جلوگیری میکند