طرز تهیه یک مربای پاییزی خوش طعم

شفا آنلاین:گلابی یکی از میوه های خوشمطه و پرخاصیت پاییزی است که می توانید با آن یک مربای خوش طعم برای صبحانه تان درست کنید. در این مقاله طرز تهیه مربا گلابی را به شما آموزش می دهیم
مواد لازم برای تهیه مربا گلابی

شکر : 800 گرم
گلابی : 1 کیلو
آب : مقداری
سرکه : 1/3 پیمانه
گلاب : 2 قاشق سوپخوری
آب لیموی تازه : 2 قاشق سوپخوری


طرز تهیه مربا گلابی

گلابی ها را پس از شستن پوست گرفته و خرد کنید.
گلابی ها را در مقدرای آب و سرکه قرار دهید و بعد از کمی آنها را خارج کنید. این کار برای جلوگیری از سیاه شدن آنها است.
گلابی ها را در قابلمه لعابی ریخته و روی آنها تا جایی که سطح گلابی ها پوشیده شود آب بریزید.
ظرف را روی حرارت قرار دهید تا گلابی ها  بپزند.
بعد از پخته شدن گلابی ها را در صافی بریزید.
شکر و زعفران را به آب گلابی اضافه کرده تا چند جوش بزند. باید شربت تقریباً قوام بیاید. سپس شربت را صاف کرده و گلابی ها و آب لیمو را به شربت اضافه کنید.
بعد از این که شربت چند بار جوشید زیر قابلمه را خاموش کرده و صبر کنید خنک شود.