منابع خبری چین به تازگی در گزارشی اعلام کردند مردی در اثر خوردن غذای دریایی ساشیمی دچار دلدرد و خارش شدید در ناحیه سینه و شکم شده و اسکنهای اشعه ایکس بدنش (که در تصویر مشاهده میکنید) نشان داد کرمی انگلی به نام «دیفیلوبوتریوم» بدن او را فرا گرفته است.
این انگل در اثر خوردن ماهیهای آلوده و خام وارد بدن میشود و علائمی چون دلدرد، ضعف، کاهش بینایی، سرگیجه، اسهال، یرقان و سوء تغذیه شدید را در پی دارد. کرمهای دیفیلوبوتریوم حتی ممکن است یک ماه در مغز جا خوش کرده و دیده نشوند!
متخصصان تغذیه ضمن هشدار در مورد مصرف ماهی خام تاکید کردند انگلهای متنوعی را میتوان درون آبزیان آلوده یافت و بهترین راهکار مقابله با آنها مصرف غذاهای دریایی است که به طور کامل پخته شوند.